Tårtdekoration

Igår lärde vi oss lite kring tårtdekoration (nyttigt nyttigt...!!)
Och två recept bjöds det på då, som jag tänkte dela med mig av här.

Modelleringschoklad
454 g choklad (mörk)
224 g vit sirap (168 g om chokladen är ljus)

Marshmallowspasta
2 msk kokosfett att smörja formen man smälter marshmallows+vatten i.
200 g marshmallows
2 msk vatten
smältes tillsammans i micro eller vattenbad.
ca 400-500 g florsocker tillsättes.

Modelleringschokladen använde vi främst till att göra chokladrosor och blad.
Marshmallowspastan är tänkt till att täcka tårtan med om man vill att den ska se ut som snö...!
Åh, vilka kuliga tårtor vi kommer ha på våra kalas framöver...! :)